Kursus Tristar – Kursus Bebek Goreng Ungkep, Ayam Kalasan & Ayam Goreng ala Pemuda
Gurihnya Usaha Kuliner Bebek &
Ayam Goreng
Para penggemar sajian bebek dan
ayam, pasti lidahnya tidak asing lagi mengenal beragam olahan, seperti bebek
goreng, ayam kalasan dan ayam goreng pemuda. Ketiga makanan populer tersebut
cukup gampang dijumpai diberbagai rumah makan, selain rasanya yang gurih, enak,
empuk dan cocok dinikmati dengan beragam sambal. Tak heran jika 3 (tiga) orang
peserta Kursus Tristar yang datang
dari Surabaya, Gresik dan Malang ini begitu penasaran ingin bisa memasak bebek
dan ayam goreng yang citarasa gurihnya begitu istimewa. Selain itu makanan
bebek dan ayam goreng ini memiliki peluang usaha yang cukup menjamur di banyak
tempat.
Citarasa
daging bebek dan ayam, masing-masing mempunyai keunikan tersendiri. Namun,
untuk membuat hidangan atau masakan dari bebek dan ayam yang lezat dibutuhkan
pengetahuan, pengenalan bahan, serta teknik memasak yang benar. Lantas
bagaimana caranya?
Bagi
3 (tiga) orang peserta Kursus Tristar,
yaitu Ibu Sieni dari Surabaya, Bapak Safi`i dari Gresik dan Ibu Amelia dari
Malang, mereka mengaku sangat tertarik mengikuti kursus dengan tema membuat Bebek
Goreng Ungkep, Ayam Kalasan & Ayam Goreng ala Pemuda ini, selain penasaran
dengan cara memasak bebek dan ayam goreng yang rasanya lebih istimewa, juga
ingin menambah referensi masakan yang bisa digunakan sebagai peluang usaha
nantinya.
Bersama
instruktur Endang Sri Rahajoe, SE, dan dibantu oleh Niken Sintiya Pujiani, kegiatan
kursus ini diawali dengan teori terlebih dahulu. Diterangkan
oleh Ibu Endang Sri Rahajoe, SE, bahwa dalam membuat Bebek Goreng Ungkep, sebelum
dimasak bebek dicampurkan dengan bumbu - bumbu hingga meresap, dan setiap bumbu
dalam resep ini sudah menjadi bumbu - bumbu racikan khas dari tempat Kursus Tristar,
pastinya rasa yang dihasilkan akan sangat berbeda dengan yang lainnya.
Lalu
dilanjutkan dengan menerangkan pembuatan ayam Kalasan yang terkenal karena ayam
gorengnya yang sangat lezat. Ayam goreng Kalasan memiliki kekhasan karena
dimasak dengan santan sehingga mempunyai rasa yang sangat enak, manis dan gurih.
Ayam yang digunakan dari jenis lokal atau biasa disebut sebagai ayam kampung.
Nah,
untuk ayam goreng Ala Pemuda ini adalah nama ayam goreng yang begitu khas
sajian dari Tristar, dibuat dari ayam buras dan campuran bumbu - bumbu dapur
yang begitu meresap, lalu digoreng dengan adonan laburan sehingga menciptakan
rasa sampai daging hingga empuk.
“Perlu
diketahui, sebelum mengolah daging bebek dan ayam menjadi makanan tertentu, untuk
mengurangi aroma anyir, daging bebek dan ayam bisa direndan dalam larutan air
jeruk nipis atau cuka. Dengan cara ini aroma anyir daging bebek atau ayam akan
hilang sehingga tidak merusak rasanya” jelas Ibu Endang Sri Rahajoe, SE.
Dengan
tidak berpanjang lebar teorinya, antusias peserta dalam memperhatikan satu
persatu bahan yang musti disiapkan termasuk daging bebek, ayam kampung dan
bahan bumbunya. Para peserta mempraktikkan langsung cara - cara pembuatannya,
mereka begitu ingin bisa mencoba sendiri, karena rasa yang dihasilkan sungguh
membuat penasaran dengan proses pembuatannya. Mulai dari proses pembuatan
hingga hasil jadinya. Sebagai pelengkap, peserta kursus juga diajarkan membuat
sambal yang melengkapi sajian Bebek Goreng Ungkep, Ayam Kalasan & Ayam
Goreng ala Pemuda ini.
Nah,
mungkin ada yang tertarik mencoba membuat Bebek Goreng Ungkep, Ayam Kalasan
& Ayam Goreng ala Pemuda sebagai peluang usaha? Tak ada salahnya bila
mencoba menerjuni usaha ini sekarang juga. Bila ragu akan citarasanya, datang
dan tanyakan lebih jelasnya ditempat Kursus Tristar dan ketahui berbagai
program kursus lainnya. *Upi
Anda
ingin Kursus Home Industri dalam bidang Food Product, Cosmetic Product,
Souvenir, Handicraft, Cat, Biodisel, Rokok, Industri berbahan Fiberglass,
Pelapisan Logam dan Otomotif Cleaner,
info lebih lanjut hubungi atau datang di:
Kursus Tristar
Surabaya
|| Jl. Prapen Indah J-5
Panjang Jiwo Permai Blok AB
Pin.
539A64B6
Telp.
(031) 8438839, 0812 3450 6352, 0857 3105 1010
www.kursustristar.com / www.infomesin.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar