Kursus Galaxy Training Center
4 Citarasa Soto Nusantara Cocok Untuk Usaha
Siapa
yang tak kenal soto? Soto adalah makanan berkuah khas Indonesia dengan
beraneka ragam citarasanya. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki
andalan soto khas. Melihat bahwa soto punya potensi untuk dijadikan
pilihan usaha kuliner, Galaxy Training Center memberikan kursus aneka
soto yang memiliki banyak penggemar. Kursus soto di Galaxy Training
Center memilih 4 jenis soto nusantara unggulan antara lain adalah soto
Banjar, Coto Makassar, Soto Lamongan dan Soto Sulung.
Bertempat di Galaxy Training Center yang berlokasi di Kompleks Ruko BSD sektor 7 Serpong – Tangerang,
berbagai kursus banyak ditawarkan disini. Baik kursus pastry ataupun
kursus culinary. Seperti yang tampak pada siang kali ini sedang
berlangsung kursus culinary dengan tema Aneka Soto Nusantara.
 |
| Chef Mahmudi, S.ST.Par |
Dipandu
oleh Chef Mahmudi, S.ST.Par, ada 4 macam masakan soto nusantara yang
menarik perhatian peserta yang bernama Atang, yaitu Soto Banjar, Coto
Makassar, Soto Lamongan dan Soto Sulung. Bagi Atang, belajar kursus
memasak bukanlah hal baru. Walaupun kursus ini bukan pertama kalinya
diikuti, kali ini Atang yang sehari-hari bekerja di sebuah resto begitu
penasarannya untuk menekuni cara memasak sajian soto yang sangat populer
dan banyak penggemar karena kuahnya yang segar.
“Masakan
berkuah ini memang sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh
siapapun. Namun, untuk mendapatkan citarasa soto yang pas, saya berusaha
untuk menemukan yang terbaik. Sehingga nantinya dapat menciptakan resep
soto berkuah yang konsistensnya enak terjaga” ungkap Atang.
Dalam
kursus ini, peserta diajarkan dengan sistem praktik secara langsung.
Proses kursus dimulai dengan pengenalan dan penjelasan mengenai bahan
serta jenis masakan yang akan diolah. Kemudian peserta diajak
mempersiapkan bahan-bahan mulai dari cara memotong bahan. Setelah bahan
selesai dipersiapkan, aksi mempraktikkan masakan bersama Chef Mahmudi
pun sangat menarik untuk diikuti.
“Agar
citarasa kuah soto tetap enak, yang terpenting gunakan bahan baku
ayam/daging yang benar benar segar, bumbu yang benar benar merasuk dan
teknik pemasakan “slow cooking” yakni memasak kuah dalam waktu yang lama
dan api kecil,”ujar Chef Mahmudi di sela-sela mengajar.
Setelah
semua masakan soto dipraktikkan, peserta bisa langsung mencicipi dan
membawa pulang hasil masakan yang sudah dipraktekkan. Peserta pun
mengaku sangat puas mengikuti jalannya kursus ini, karena selain
menambah pengetahuan, hasil praktek bisa dibawa pulang, suasana kursus
yang menyenangkan serta dipandu oleh pengajar yang ahli di bidangnya. *Upi
Anda ingin kursus privat di ‘Galaxy Training Center’
‘Food Technology, Baking & Pastry, Culinary, Chemicals atau sesuai permintaan’
Info lebih lanjut hubungi atau datang di:
Ø Ruko Royal Serpong Serpong Village (WTC – Matahari)
Jl. Raya Boulevard No. 802 & 901 Serpong - Tangerang
Telp 0813 1823 0199 ; 0812 3107 1701 ; 0856 9377 4515 ; 021-53155487
atau Pin 2AEB02F6
Ø Kompleks Ruko BSD sektor 7 Blok RL 31-33 Serpong – Tangerang
Telp 021-53151389
Tidak ada komentar:
Posting Komentar